Ajwain Uric Acid: अजवाइन में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो बढ़े हुए यूरिक एसिड को नियंत्रित करने का काम करता है। आइए जानते हैं अजवाइन की मदद से यूरिक एसिड को कैसे नियंत्रित किया जा सकता है-
अजवाइन हर रसोई में आसानी से मिल जाती है। यह न सिर्फ व्यंजनों का स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए बल्कि आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है। आमतौर पर ajwain का स्वाद तीखा और कड़वा होता है, लेकिन ajwain का सेवन करने से आप कई तरह की खतरनाक बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं। आजकल बुजुर्ग हों या युवा, एक बीमारी जिसका सबसे ज्यादा शिकार हो रहे हैं, वह है यूरिक एसिड। अजवाइन से आप इस समस्या से भी राहत पा सकते हैं। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो बढ़े हुए यूरिक एसिड को नियंत्रित करने का काम करता है। आइए जानते हैं अजवाइन की मदद से यूरिक एसिड को कैसे नियंत्रित किया जा सकता है-
यूरिक एसिड में अजवाइन है फायदेमंद
प्रोटीन, वसा, फाइबर और कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और निकोटिनिक एसिड जैसे खनिजों के अलावा अजवाइन में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अजवाइन में ल्यूटोलिन, 3-एन-ब्यूटिलफथालाइड और बीटा-सेलेनिन नामक उल्लेखनीय यौगिक रक्त में यूरिक एसिड के स्तर और सूजन पैदा करने वाले नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को कम करते हैं जो गाउट के हमले को बढ़ाते हैं।
Uric Acid के मरीज अजवाइन का ऐसे करें इस्तेमाल
Uric Acid से पीड़ित व्यक्ति को रोजाना खाली पेट एक गिलास Ajwain का पानी पीना चाहिए। बस सोने से पहले एक गिलास में एक चम्मच अजवाइन डालकर रात भर के लिए रख दें। सुबह इस पानी को छानकर पी लें। इसके अलावा आप चाहें तो Ajwain में अदरक मिलाकर भी खा सकते हैं। ये दोनों ही उपाय कारगर हैं।
अजवाइन के सेवन के अन्य फायदे
अगर आप एसिडिटी और कब्ज से परेशान हैं, तो अजवाइन आपके लिए फायदेमंद साबित होगी। इसमें एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण होते हैं जो इन दोनों समस्याओं में राहत प्रदान करते हैं। अगर आप जोड़ों के दर्द से परेशान हैं, तो अजवाइन उसमें भी कारगर है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं जो गठिया से जुड़ी समस्याओं से भी राहत दिलाने में मदद करते हैं। अजवाइन में एंटी-बैक्टीरियल तत्व मौजूद होते हैं। ये एंटी-बैक्टीरियल तत्व शरीर को सर्दी-खांसी जैसे वायरल संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।
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